러시아대표음식5가알아보고갈게요~

보르스트는 러시아의 가장 상징적인 요리 중 하나로 여겨지는 비트 수프입니다. 사탕무, 양배추, 감자, 당근, 양파, 때로는 고기로 만듭니다. 보르스트는 생생한 색상과 풍부한 풍미로 유명합니다. 맛있고 푸짐한 수프일 뿐만 아니라 러시아 요리 유산의 상징이기도 합니다.

 

 

펠메니는 일반적으로 쇠고기, 돼지고기 또는 둘 다의 조합과 같은 다진 고기로 채워진 작은 만두입니다. 다른 요리에서 볼 수있는 만두와 비슷하지만 고유한 러시아식 트위스트가 있습니다. 펠메니는 일반적으로 사워크림과 함께 제공되며 단순함, 편안한 맛 및 편리함으로 사랑받고 있습니다.

 

 

블라니는 얇고 크레이프 같은 팬케이크로 러시아 요리의 필수품입니다. 사워 크림, 버터, 캐비어, 훈제 연어 또는 잼과 같은 다양한 토핑과 함께 제공될 수 있습니다. Blini는 달콤한 간식과 짭짤한 요리로 모두 즐길 수 있습니다. 다재다능하고 맛있으며 종종 축하 행사 및 축제와 관련이 있습니다.

 

 

비프 스트로가노프는 국제적인 인기를 얻은 러시아의 대표적인 요리입니다. 버섯, 양파, 사워크림으로 만든 크림소스로 조리한 부드러운 쇠고기 스트립으로 구성되어 있습니다. 이 요리는 맛과 질감이 조화롭게 어우러져 있으며 그 기원은 19세기 러시아로 거슬러 올라갑니다. 종종 국수나 밥과 함께 제공됩니다.

 

올리비에 샐러드: 러시아 샐러드라고도 알려진 올리비에 샐러드는 축제 행사 및 축하 행사에서 즐기는 전통 요리입니다. 삶은 감자, 당근, 완두콩, 피클, 양파, 삶은 계란을 마요네즈로 버무려 만든 다채롭고 풍미 가득한 샐러드입니다. 종종 햄이나 닭고기와 같은 추가 재료가 포함됩니다. 올리비에 샐러드는 푸짐하고 만족스러운 자연으로 사랑받고 있습니다.

이 요리는 다양한 러시아 요리의 작은 부분을 나타냅니다. 그들은 풍부한 맛, 문화적 중요성, 식탁 주위에 사람들을 모으는 방식으로 사랑받고 있습니다.

 

이 외에도 러시아 요리에 대한 전통

피로스키는 고기, 치즈, 양배추, 감자 또는 과일 잼과 같은 달콤한 충전물과 같은 다양한 재료로 채울 수 있는 작은 굽거나 튀긴 페이스트리입니다. 스낵이나 애피타이저로 인기가 있으며 모양과 크기가 다양합니다.

샤슬릭은 코카서스 지역에서 유래했지만 러시아 전역에서 널리 즐기는 케밥의 일종입니다. 일반적으로 꼬챙이에 절인 돼지고기, 양고기, 닭고기 등의 고기 덩어리를 직화로 구운 요리입니다. 샤슬릭은 연기가 자욱하고 육즙이 많은 맛으로 유명합니다.

솔얀카: 솔얀카는 소고기, 돼지고기, 소시지 등 다양한 고기로 만든 푸짐하고 톡 쏘는 듯한 수프에 피클, 올리브, 사워크림으로 맛을 냅니다. 종종 메인 코스로 제공되는 복잡하고 풍미 있는 요리입니다.

크바스(Kvass): 크바스는 호밀 빵이나 맥아 보리로 만든 러시아 전통 발효 음료입니다. 무알콜 맥주와 비슷한 약간 신맛과 약간 단맛이 있습니다. 크바스는 특히 더운 여름날 상쾌한 음료로 자주 즐깁니다.

캐비아: 러시아는 캐비아, 특히 벨루가, 오세트라, 세브루가 품종으로 유명합니다. 캐비어는 철갑상어의 알을 소금에 절인 것으로 별미로 여겨집니다. 종종 고명으로 제공되거나 블리니 또는 토스트 지점에 뿌려집니다.